Severin KM 3872 Kaffeemühle, weiß-grau / Edelstahl-Schlagmesser

Ich koche leidenschaftlich gern indische Gerichte, für die man ja bekanntermaßen eine Fülle unterschiedlicher Gewürze benötigt. Da mir das Mahlen im Mörser einfach zu anstrengend war, habe ich mir kurzerhand diese elektrische Mühle zugelegt. Das Ergebnis: perfekt! Sogar Zimtstangen und Gewürznelken schafft das Gerät mühelos. Natürlich kann man fast alle Gewürze auch im indischen Laden fertig gemahlen kaufen, aber frisch gemahlen schmecken sie einfach viel intensiver. Hier übrigens die Zutaten für mein persönliches Teegewürz, das auch für manche Süßspeisen (z.B. Apfelkompott) geeignet ist: Zimt, Nelken, Koriander, Kardamom, schwarzer Pfeffer. Die Menge der einzelnen Gewürze bestimmen Sie je nach Vorliebe einfach selbst!

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