ich mahle die bohnen (am besten direkt aus der rösterei besorgen - in frankfurt/main ist "wacker's kaffee" spitze) mit der zassenahus-mühle "santiago" (eine bessere ist mir, wenn sie nicht elektrisch mahlen wollen, bislang nicht untergekommen: ohne schnickschnack macht sie genau das, was ich will) und dann kommt das bohnen-granulat (das mahlen geht in einer halben minute von statten) ab in die maschine. deckelchen drauf, heißes wasser (zwischen 90 und 95 grad celsius!) oben reinfüllen - fertig. zudem lässt sich die walküre-mschine schnell säubern. und das beste: kein filter-geschmack, keine pulverrückstände im kaffee. das design ist super, die funktionalität ist überragend. preislich gesehen nenne ich das, was ich hier für mein geld bekommen habe, eine lohnende investition. das passende stövchen dazu ist ein muss. damit bleibt der kaffee für stunden köstlich genießbar.
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